文章摘要:通過ISO22000—食品安全管理體系認證,企業(yè)向政府和消費 者證明自身的質(zhì)量保證能力,證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關(guān)法規(guī)的安全食品和服務(wù),因而有利于開拓市場,獲取更大利潤; 也是提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)安全食品,提高置信水平的保證。
文章摘要:GMP(Good Manufacture Practice)是一種具有專業(yè)特性的品質(zhì)保證或制造管理體系,是為保障食品安全、質(zhì)量而制定的貫穿食品生產(chǎn)全過程的一系列措施、方法和技術(shù)要求,是一種特別注重生產(chǎn)過程中產(chǎn)品品質(zhì)與衛(wèi)生安全的自主性管理制度
文章摘要:許多國家各自都建立自己的食品安全管理體系。但這些標準的不一致使組織無所適從,為此協(xié)調(diào)了各國食品標準的國際食品標準ISO22000就產(chǎn)生了。這個標準更可以彌補ISO9001:2008對食品制作的不足及可同時共用。
文章摘要:HACCP是英文Hazard Analysic Critical Control Point”(即危害分析及關(guān)鍵控制點)的首字母縮寫,是一個為國際認可的、保證食品免受生物性、化學(xué)性及物理性危害的預(yù)防體系。
文章摘要:ISO22000《食品安全管理體系要求》是一個自愿采用的國際標準。該標準對全球食品安全管理體系提出了一個統(tǒng)一標準,同時,標準的實施可以生產(chǎn)企業(yè)避免因不同國家的不同要求而產(chǎn)生的很多尷尬
文章摘要:第三方認證機構(gòu)的HACCP認證,不僅可以為企業(yè)食品安全控制水平提供有力佐證,而且將促進企業(yè)HACCP體系的持續(xù)改善,尤其將有效提高顧客對企業(yè)食品安全控制的信任水平。
文章摘要:1、在商務(wù)伙伴中有組織的以及導(dǎo)向明確的溝通; 2、資源優(yōu)化(內(nèi)部地,沿食品供應(yīng)鏈); 3、更好地進行策劃,減少事后驗證; 4、更為有效和動態(tài)的食品安全危害控制;
文章摘要:ISO22000是一個適合于所有食品加工企業(yè)的標準,它僅表達了共性要求,而不是針對每一類食品加工企業(yè)提出一些特定要求,因此在其實施過程中會遇到一些具體條款的適用性和理解的問題。
文章摘要:ISO22000:2005食物安全管理體系-對整個食品供應(yīng)鏈中組織的要求的出臺可以作為技術(shù)性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導(dǎo)。這一標準可以單獨用于認證、內(nèi)審或合同評審,也可與其他管理體系,如ISO9001:2008組合實施。
文章摘要:隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展,生產(chǎn)、制造、操作和供應(yīng)食品的組織逐漸認識到,顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據(jù)證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。
文章摘要:2005年9月1日國際標準化組織發(fā)布ISO22000標準。該標準由ISO組織來自食品行業(yè)的專家,通過與食品法典委員會、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織緊密合作而產(chǎn)生。
文章摘要:如果說企業(yè)的體系文件是樹干,那么每一個生產(chǎn)記錄就是一片樹葉。記錄是記載過程狀態(tài)和過程結(jié)果的文件,是質(zhì)量管理體系文件的一個重要組成部分。
文章摘要:環(huán)節(jié)所有可能發(fā)生質(zhì)量事故的因素從而防止質(zhì)量事故發(fā)生的一整套管理程序,醫(yī)藥商品在其生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售的全過程中,由于內(nèi)外因素作用,隨時都有可能發(fā)生質(zhì)量問題,必須在所有這些環(huán)節(jié)上采取嚴格措施,才能從根本上保證醫(yī)藥商品質(zhì)量。
文章摘要:·使食品生產(chǎn)經(jīng)營人員認識食品生產(chǎn)的特殊性,提供重要的教材,由此產(chǎn)生積極的工作態(tài)度,激發(fā)對食品質(zhì)量高度負責(zé)的精神,消除生產(chǎn)上的不良習(xí)慣。
文章摘要:·使食品生產(chǎn)經(jīng)營人員認識食品生產(chǎn)的特殊性,提供重要的教材,由此產(chǎn)生積極的工作態(tài)度,激發(fā)對食品質(zhì)量高度負責(zé)的精神,消除生產(chǎn)上的不良習(xí)慣。